拉伸膜真空包装机是一种专门用于食品包装的设备，采用拉伸膜作为包装材料，通过真空封口或者气调封口的方式，有效地延长了食品的保鲜期，保持了食品的新鲜度和口感。在使用拉伸膜真空包装机进行包装时，袋子的密封性和整体气密性是非常重要的因素，直接影响到包装效果和食品的保鲜质量。

首先，拉伸膜真空包装机的袋子密封性主要取决于封口部分的质量和工艺，一般来说，密封性好的袋子封口部分应该均匀完整，没有明显的漏气现象。而密封性差的袋子封口部分可能会存在气泡或漏气现象，导致包装效果不理想，影响到食品的保鲜效果。

其次，袋子的整体气密性也是一个重要指标，它主要取决于拉伸膜的材质和质量。优质的拉伸膜具有良好的气密性和阻隔性能，能够有效地阻止空气、湿气和异味的进入，保护食品不受污染。而质量低劣的拉伸膜可能存在孔洞或裂缝，影响到整体气密性，导致包装效果不理想。

因此，在选择拉伸膜真空包装机时，需要注意以下几点：

1. 选择品质优良的拉伸膜：优质的拉伸膜应该具有较高的透明度、耐撕裂性和拉伸性，能够完全包裹食品，有效地延长食品的保鲜期。

2. 注意包装工艺：使用拉伸膜真空包装机进行包装时，需要注意封口部分的质量和工艺，确保封口完整和均匀，避免漏气现象的发生。

3. 注意存储环境：在存储包装好的食品时，需要注意环境的温度、湿度等因素，避免影响袋子的整体气密性和食品的保鲜效果。

总之，拉伸膜真空包装机的袋子密封性和整体气密性是确保食品保鲜效果的关键因素，只有选择适合的拉伸膜材质和遵循正确的包装工艺，才能保证食品的新鲜度和口感。希望以上内容对您有所帮助。