真空包装机是一种专门用于食品、药品及其他物品的包装机械，通过将被包装的物品放入包装袋中，并通过真空抽气的方式将袋子中的空气排出，从而达到延长保质期、防止变质、保持食品新鲜等功能，正确操作真空包装机对于保证包装效果和机器寿命非常重要。

首先，正确使用真空包装机前，务必熟悉机器的结构和工作原理。包括学会如何打开机器，放置袋子，调整真空程度，封口等各项操作。同时，还需了解机器的相关参数和安全操作规程。

其次，在操作真空包装机前需要准备好需要包装的物品和包装袋。根据物品的种类和大小选择合适的包装袋，并确保袋子内部干净无杂质，同时物品也要清洁干燥，以避免包装影响真空效果。

接着，正确放置袋子。打开真空包装机，将袋子的一端放入封口器中，确保袋子的口紧贴在封口器上。然后将需要包装的物品放入袋子中，并确保物品摆放整齐，不要过满或者过空。

调整真空程度：根据物品的特性和需要，调整真空包装机的真空程度。一般情况下，食品类物品需要更高的真空程度，而一些易碎物品则需要较低的真空程度。要根据物品的需要和包装袋的材质来合理选择真空程度，以达到的包装效果。

封口：在完成真空抽气后，将袋口放入封口器中，按下封口按钮，完成包装袋的封口工作。在封口前要确保袋口干净整齐，不要有杂质或者物品溢出，以避免封口不牢固导致真空效果失效。

检查包装效果：完成包装后，要仔细检查包装袋是否密封良好，真空效果是否满足要求。若发现问题，及时更换包装袋并重新进行包装。同时，要妥善保管包装好的物品，避免受潮、挤压等情况发生。

总的来说，正确操作自家的真空包装机需要充分熟悉机器的工作原理和操作流程，选择合适的包装袋和真空程度，同时注意保持物品和包装袋的清洁干燥，确保包装效果达到。只有这样才能保证食品或其他物品的存储时间延长、质量保持，并且延长机器的使用寿命。希望以上内容对您有所帮助，谢谢！